香蕉西葫芦炒肉片的做法

2019-05-14 18:54:46 来源: 河东信息港

主料: 香蕉西葫芦 黄瓜 红椒 鸡小胸 大蒜 辅料: 料酒 生抽 老抽香蕉西葫芦炒肉片的做法:1)鸡肉洗净切成薄片,放入碗中,放入料酒,生抽,老抽,白胡椒搅匀后,再放入干淀粉搅匀,腌制5分钟。

2)香蕉西葫芦洗净后切成2毫米厚的片,放入1克盐搅匀后腌制2分钟。黄瓜,红椒和大蒜切片备用。

3) 锅烧热,倒入油,放入大蒜片爆香后,放入鸡肉片快速炒散,待鸡肉变色后,放入西葫芦片炒半分后,然后

放入黄瓜片和红椒片,撒入盐和糖搅匀便可出锅。

香蕉西葫芦炒肉片家常菜做法大全温馨提示:**香蕉西葫芦的外形和色采酷似香蕉,因此被称为香蕉西葫芦,肉质细嫩,清香,特点:甜丝丝的,可以凉拌生吃,也可炒制,或做馅料。

**用来炒制时,与肉类和大蒜配合,味道特别好吃。唯1需要注意的就是,炒制的时间不要太久,时间长了容易出汤,影响菜品的造型和特点:。

**炒菜用的鸡肉,我个人觉得买鸡小胸会比鸡大胸肉的肉质嫩,腌制时放入1些白胡椒粉可以更好的去腥和提香。

**黄瓜和彩椒除给这道菜增加清新的特点:以外,色采也会更好看,让人更有食欲。

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