西红柿能炒苦瓜吗

2019-12-05 07:25:54 来源: 河东信息港

现在的科学技术不断的发展,越来越多的以前没见过的高科技被发明,同时,越来越多的特色菜肴也在被开发出来。很多人都在研究各种各样食物的搭配,也有很多这样的问题在网上出现,例如西红柿能炒苦瓜吗?下面我就给大家讲讲。

西红柿能炒苦瓜吗

一、西红柿能炒苦瓜

把西红柿和苦瓜放在一起制作菜肴,是一款非常好的清胃健脾药膳佳肴。

做法:

材料:苦瓜200克、西红柿300克、大蒜2-3瓣,适量食用油、食盐和鸡精。

1、将苦瓜洗净,除去瓜瓤及内膜切成丝、将大蒜瓣拍碎制成蒜末、将西红柿洗净切月牙片备用;

2、煮锅上火放入清水烧开(在水中加少许食盐及几滴油),把苦瓜放在沸水中焯一下,捞出后沥干水分;

3、炒锅上火,放适量食用油烧至六成热,放入苦瓜翻炒片刻,加入西红柿翻一同炒均匀,加适量食盐及鸡精,同时加入蒜末,翻炒均匀后起锅。

二、西红柿的营养价值

1、护肤

番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用,保护皮肤,同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C,有助皮肤保持弹性,避免松弛现象。

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果。

2、减肥

番茄含有丰富食物纤维,可以吸附肠道内多余脂肪,再排出身体。西红柿所含的番茄红素和食物纤维有促进人体代谢、清除肠道残渣的作用。

饭前吃一个番茄,更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧。

3、消除疲劳

西红柿富含柠檬酸和苹果酸,能消除疲劳物质乳酸,防止其在体内蓄积;番茄红素还能清除活性氧,也有助消除疲劳。

4、解酒

应酬聚会,很多人喜欢喝啤酒,不知不觉就会喝醉,西红柿所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸有促进酒精代谢的作用。

用西红柿来佐酒,或喝酒同时喝些西红柿汁能预防或减轻宿醉。

5、美白

多吃番茄可以使皮肤焕发光彩,番茄汁中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,番茄除了食用,还可以外用,番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑,还能让肌肤更加完美。

番茄多汁鲜嫩,并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分,这些对肌肤十分有益,能使皮肤保持弱酸性,是使肌肤健康美丽的重要方法。

6、防辐射

科学调查发现,长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明,辐射后的皮肤中,番茄红素含量减少31%~46%,其他成分含量几乎不变。

并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

7、治皮肤病

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病。

西红柿能炒苦瓜吗其实却是是一个好问题。我在上文已经很详细的回答了这个问题。这两种东西炒在一起不但非常的好吃,而且各自的营养成分能很好的结合在一起,变成一道对人的身体很有利的菜肴,大家有空可以自己尝试一下。

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